-
1 Dekoktionsverfahren
сущ.1) тех. декокционный способ, отварочный способ (затирания солода)2) хим. декокционный метод затирания солода, отварочный метод затирания солода -
2 Digestionsverfahren
сущ.2) пищ. метод дигестии, определение сахаристости свёклы методом дигестии, дигестионный способ (затирания солода), настойный способ (затирания солода) -
3 Dreimaischverfahren
сущ.2) хим. способ затирания (солода) с тремя отварками, трёхотварочный способ затирания (солода) -
4 Maischekochverfahren
сущ.1) тех. отварочный способ затирания (солода)2) пищ. отварочный способ затирания солода, декокционный способ затирания (солода)Универсальный немецко-русский словарь > Maischekochverfahren
-
5 Springmaischverfahren
сущ.2) пищ. метод затирания солода со скачкообразным нагреванием отварок, способ затирания солода со скачкообразным повышением температуры (напр. по Виндишу)Универсальный немецко-русский словарь > Springmaischverfahren
-
6 Einmaischverfahren
сущ.3) пив. одноотварный способ затирания солода, одноотварочный способ затирания солода -
7 Abmaischen
-
8 Druckmaischverfahren
Универсальный немецко-русский словарь > Druckmaischverfahren
-
9 Hochkurzmaischverfahren
сущ.пищ. способ затирания солода с короткими отварками, способ затирания солода с чрезвычайно короткими отваркамиУниверсальный немецко-русский словарь > Hochkurzmaischverfahren
-
10 Infusionsverfahren
-
11 Kurzmaischverfahren
-
12 Schrotmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Schrotmaischverfahren
-
13 Kongreßmaischmethode
f; = Kongreßmaischverfahren; = Kongreßverfahrenконгрессный метод затирания ( солода), лабораторный метод затирания ( солода)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Kongreßmaischmethode
-
14 Labormaischverfahren
n; = Laboratoriumsmaischverfahrenлабораторный метод затирания солода, конгрессный метод затирания солодаDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Labormaischverfahren
-
15 Kongreßmaischverfahren
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kongreßmaischverfahren
-
16 method
1. метод, способ; приём2. система; порядокBourgess method for transparencies — способ печатания на прозрачном материале, способ Бургесса
box method — метод «ящика»
dot method — метод точек, метод пунктира
3. сухой перевод пигментной копии4. печатание без увлажненияduo method — способ изготовления последовательным копированием на левую и правую половину кадра
5. дуплекс-автотипия6. способ изготовления одновременным экспонированием лицевой и оборотной сторон оригинала на один кадрextrusion method — метод выдавливания, экструзионный метод
7. маскирование8. способ маскированияMultimask method — «Мультимаск»
relief printing method — высокая печать, способ высокой печати
9. разрезка по принципу ножниц10. способ разрезкиthree-color negative method — способ изготовления форм или фотоотпечатков с использованием трёх цветоделённых негативов
-
17 process
1. способ; технология; процесс2. обрабатывать3. воспроизводить фотомеханическим способом4. проявлятьall-tone process — способ изготовления газетных форм с одновременным травлением текста и иллюстраций
asphalt copying process — «асфальтовый» способ копирования
5. процесс скрепления6. фотонабор7. машинописный набор8. набор с помощью переводного или разрезного шрифта9. многокрасочная печать10. печатание многокрасочной продукции11. цветная фотография12. контактная печать13. контактное копированиеcopying process — копировальный процесс, процесс копирования документов
14. глубокое травление15. способ изготовления офсетных форм с углублением элементовdiffusion transfer process — способ диффузионного переноса изображения, диффузионный способ копирования
direct halftone process — процесс получения цветоделённых негативов непосредственно с оригиналов через светофильтры и растр
direct transfer gravure process — глубокая печать с формного цилиндра, изготовленного способом прямого копирования изображения с фотоформы на фотополимерное покрытие
dry process — сухое проявление, проявление без использования растворов
dry silver process — «сухое серебро»
Dultgen process — способ «Далтжен»
Carbro process — способ < Карбро>
16. процесс копирования документов17. процесс изготовления клишеElectrofax process — способ «Электрофакс»
electrophoretic migration imaging process — миграционный электрофоретический способ получения изображения
electrophotographic liquid toner process — электрофотографический процесс с использованием жидкого тонера
electrothermographic duplicating process — электротермографический копировально-множительный процесс
Elko process — процесс «Элко»
fake color process — процесс изготовления цветных изображений с одноцветного оригинала при помощи специальной обработки форм
18. отделочные процессы19. брошюровочно-переплётные процессыfour-color process — процесс изготовления цветоделённых печатных форм для четырёхкрасочной печати
frost deformation process — фототермопластический процесс с «морозной» записью
gelatin process — печать с желатиновых форм, фототипия
glue process — проклейка, промазка клеем
gum process — нанесение клеевого слоя, гуммирование
halftone process — растрирование, фоторепродуцирование с растрированием
intaglio process — процесс глубокой печати, глубокая печать
intaglio halftone process — процесс глубокой растровой печати, глубокая автотипия
invert dot process — травление по способу «изменяемой точки»
Jacobs-Frerichs process — метод Джекобса—Фрерихса
large plate process — способ получения технического углерода при помощи неподвижных дисков с вращающимися горелками и скребками
letterpress process — процесс высокой печати, высокая печать
Mead Photocapsule process — способ ускоренной цветопробы с использованием в качестве подложки микрокапсулированной бумаги
MICR process — «МИКР-процесс»
microfilming process — процесс микрофильмирования; процесс съёмки микрофильма
multiple copy electrophotographic reproduction process — копировально-множительный электрофотографический процесс
offset process — процесс офсетной печати, офсетная печать
perforating process — процесс перфорирования, перфорация
photocolographic process — процесс фототипной печати, фототипная печать
photogelatin process — печать с желатиновых форм, фототипия
photogravure process — глубокая печать, процесс глубокой печати
photooffset process — изготовление форм для офсетной печати фотомеханическим способом; офсетная печать с форм, подготовленных фотомеханическим способом
post-printing process — послепечатная обработка ; pl брошюровочно-переплётные и отделочные процессы
printing process — печатный процесс; процесс печатания
reflex copy process — процесс рефлексного копирования; рефлексное печатание
reusable electrostatic recording process — процесс с повторно используемой электрографической записью
line process — отработанный процесс; отработанная технология
20. субтрактивный способ образования цвета21. субтрактивный способ изготовления печатных платcalibration process — методика поверки; способ градуировки
22. субтрактивный способ изготовления формsurface process — процесс плоской печати, плоская печать
-
18 Maischverfahren
сущ.2) пищ. способ затирания3) сахар. способ кристаллизации, способ кристаллизации утфеля (в утфелемешалке-кристаллизаторе)4) пив. способ затирания солода -
19 Gußführung
-
20 Maischarbeit
сущ.1) пищ. кристаллизация утфеля (в мешалке)2) пив. ведение процесса затирания солода, затирание солода
См. также в других словарях:
Способы затирания пивоваренного сусла — Основными способами затирания пивоваренного сусла являются настойный и отварочные способы. Содержание 1 Настойный способ 1.1 Преимущества настойных способов … Википедия
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пивоварение — … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… … Большая медицинская энциклопедия
Спирт, производство и потребление — Производство С. в России возникло некоторое время спустя после того, как он был открыт и распространился в Западной Европе, т. е. в конце XIV и начале XV столетий. При Иоанне Грозном С. был уже предметом казенного обложения, а при Алексее… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона